乳品类

       酸奶是选用优质生鲜牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
       目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养品。适合各个年龄阶层饮用,不仅美味而且营养。


红枣枸杞酸奶

产品概念

红枣枸杞经典口味搭配,使原有酸奶口味更香甜可口,添加红枣颗粒使得整体口感更为立体,入口红枣枸杞清香弥漫,略带淡淡的清甜感。

主要配料

鲜牛奶、白砂糖、红枣粒、甄纯红枣浓缩液、甄纯枸杞浓缩液

调香方案

甄纯植提:

甄纯植提名称

添加量%

NQ-001甄纯红枣浓缩液

0.20

NQ-016甄纯枸杞浓缩液

0.28

调香推荐:

香精名称

添加量(‰

WB22030红枣香精

0.45

SNQ-229酸奶粉末香精

0.15